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Ernährung
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Lauch – aromatisch und gesund

Lauch, Porree, Breitlauch, Welschzwiebel – viele Namen hat der kleine Bruder der Zwiebel und er ist wegen seines milderen Geschmacks auch sehr beliebt in unseren Küchen. Dabei versorgt er uns nicht nur mit seinen Aromen, sondern auch mit vielen gesunden Inhaltsstoffen und das fast das ganze Jahr über.

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Die Ernährung spielt eine große Rolle, wenn es um Gesundheit und Wohlbefinden geht. Wir sind eine Plattform für Menschen, die auf eine gesunde und wertschätzende Ernährung achten.

I mind my food bietet dir Inspiration, Hilfe und die Möglichkeit zum Austausch. Wir stehen dir für all deine Fragen auf dem Weg zu mehr Achtsamkeit und Gesundheit gerne zur Verfügung.

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Birnen – süß und bekömmlich

Ein toller Alleskönner, der da jetzt im Herbst Saison hat. Birnen sind nicht nur saftig und süß, sondern auch sehr bekömmlich. Was dieses Allrounder-Obst dir für dein Wohlbefinden zu bieten hat und was du daraus machen kannst zeigen wir dir hier.
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Voll im Trend – Bitterstoffe

Seit einigen Jahren ist „bitter“ der Ernährungs-Trend schlechthin. Das Wissen über die therapeutische Wirkung von Bitterstoffen war weitgehend vergessen, obwohl Bitterstoffe in den traditionellen Behandlungsansätzen der ayurvedischen und chinesischen Medizin und auch in der Kräutermedizin des Mittelalters einen wichtigen Platz einnahmen.
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Fenchel – Die Würz- und Heilpflanze für deine Küche

Diese kleine Knolle ist ein wahres Multitalent. Sie bringt nicht nur Geschmack und Pep in deine Küche, sondern findet auch als Würz- und Heilpflanze schon seit langer Zeit Verwendung. Wie du den Fenchel in deiner Küche einsetzt und was er für deine Gesundheit und dein Wohlbefinden tun kann, zeigen wir dir in diesem Beitrag.
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Schritt für Schritt zu einer besseren Ernährung

Gesunde und nachhaltige Ernährung tut uns gut, sie macht uns fitter und schont Umwelt und Ressourcen.
Schon 1000 Mal gehört?
Da geben wir dir Recht. Diese Info ist zwar definitiv wahr, aber so ganz und gar nicht neu!
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Karotten – Das Wurzelgemüse mit Mehrwert

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Migräne - Kampf dem Kopf-Gewitter

Migräne-Tage sind Streichtage. Die alles vernichtenden Kopfschmerzen, die häufig von Übelkeit und Schwindel begleitet werden, sind nicht nur unangenehm – schier aus dem Nichts kommend legen sie auch den Alltag der Betroffenen fast völlig lahm. Schätzungen zufolge werden rund 10 % aller ÖsterreicherInnen wiederkehrend von dieser Pein heimgesucht und dabei Frauen drei Mal häufiger als Männer. Es gibt jedoch wirksame Gegenstrategien.
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Langsam beginnt wieder die etwas kühlere Zeit im Jahr und unser Immunsystem wird besonders im Herbst und Winter stark gefordert. Körpereigene Abwehrkräfte sind im Dauereinsatz und beschützen uns vor Bakterien und Viren.
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Zwetschgen – die süßen Herbstboten

Mit ihrem süßen Geschmack erinnern sie uns an den Sommer, bereiten uns aber mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen schon auf den Herbst vor. Zwetschgen sind nicht nur köstlich, sondern auch sehr gesund und was das Steinobst zu bieten hat, verraten wir dir hier.
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Schwarzkümmelöl: Vom Gold des Orients zum Nutrifood der Zukunft

Kümmel, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel: Was ähnlich klingt, hat botanisch gesehen gar nicht so viel gemeinsam. Während alle drei Namensvetter unseren Speisen Charakter verleihen, schwört die traditionelle orientalische Erfahrungsheilkunde insbesondere auf die Kraft reinen Schwarzkümmelöls.
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Brokkoli – der grüne Held auf dem Teller

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